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我們都知道，佛手瓜是蔬菜中的寶貝，具有非常多的營養(yǎng)元素，可以提高人體免疫力，具有利尿降血壓等功效。那么這么好的蔬菜，我們一定不能過分破壞其營養(yǎng)成分，選擇適當(dāng)?shù)某苑ê苤匾?，比方說涼拌或者清炒。本篇文章專門介紹了怎樣吃佛手瓜營養(yǎng)高？小伙伴們瞧瞧吧！
一、涼拌佛手瓜
特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷。
菜系及功效：家常菜譜、理氣調(diào)理食譜、老人食譜、高血壓食譜。
材料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克；醬油10克，白砂糖15克，味精2克。
做法：
1、佛手瓜洗凈切絲；
2、紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。健康提示 佛手瓜含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
二、清炒佛手瓜
材料：佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
做法：
1、佛手瓜洗凈去籽，切絲備用；
2、鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
小編溫馨提醒：
一定要將瓜內(nèi)的籽去掉喲，否則會影響口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。
以上就是關(guān)于怎樣吃佛手瓜營養(yǎng)高的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有幫助！齊裝網(wǎng)，中國知名大型裝修平臺，裝修領(lǐng)導(dǎo)品牌。如果想下一番心思裝修設(shè)計，建議您申請齊裝網(wǎng)的*設(shè)計服務(wù)，通過專業(yè)設(shè)計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計。
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