洋酒杯分類解析讓你更專業(yè)

2017-06-11 13:25:30

來源：齊裝網(wǎng)

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不同的酒需要不同的酒具來盛裝才能讓酒的味道更加的芳香，隨著葡萄酒以及其他的洋酒的流行，各式各樣的酒杯也興盛了起來。今天今天小編就來給大家介紹下常見的洋酒杯分類解析，讓你更專業(yè)。

一、紅酒杯

紅酒杯多是杯肚略大、口向內(nèi)縮的造型，需要一個(gè)較大但半封閉的空間。這種杯身的設(shè)計(jì)是為了保留紅酒的香氣，讓人搖動(dòng)酒杯時(shí)，香氣慢慢的散發(fā)。紅酒杯另有一個(gè)特點(diǎn)是高腳，喝紅酒時(shí)應(yīng)該握住杯腳的部分，而不是容器外壁。因?yàn)閷τ诩t酒來說稍微的溫度變化都會引起紅酒味道的變化。

洋酒杯分類解析

二、白酒杯

白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯通常來說要略小一些，杯腳與杯身之間的細(xì)頸也較長。有些白葡萄酒杯在飲用時(shí)需要較多的晃動(dòng)才能讓濃郁的香氣散發(fā)。這樣略長的杯身使得香氣在爬升中得到*的釋放。

三、雪莉酒杯

雪莉酒是西班牙的特產(chǎn)，屬酒精加強(qiáng)的葡萄酒，亦即在葡萄酒釀制過程的某個(gè)階段中加入了白蘭地而成，它的顏色呈白色至暗褐色，一般有甜與不甜的區(qū)分。雪莉酒屬烈性酒，故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略長，但杯口不向內(nèi)縮。

洋酒杯分類

四、香檳杯

香檳的特點(diǎn)在于氣泡，而氣泡的產(chǎn)生則需要杯底有一個(gè)可讓它下沉后反彈的著力點(diǎn)。郁金香形的酒杯是*理想的香檳杯了，其特點(diǎn)為杯底向下收縮為一個(gè)尖點(diǎn)，杯身不會太寬，使氣泡不易失散，杯沿則向內(nèi)收攏。

五、白蘭地杯

白蘭地是以葡萄酒蒸餾而成，之后盛入硬木桶內(nèi)經(jīng)長時(shí)間儲存才會包裝出售。要品嘗白蘭地的真味須以小口啜飲。所以白蘭地杯通常為大肚矮杯，杯口向內(nèi)縮以便在飲用時(shí)用手掌托杯，并以手溫酒使香氣蘊(yùn)積在杯中，同時(shí)讓過多的酒精揮發(fā)掉。

洋酒杯

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