開放式廚房油煙問(wèn)題 該如何解決呢？

開放式廚房現(xiàn)在慢慢的被年輕人受采用，開放式的廚房設(shè)計(jì)，看起來(lái)美觀時(shí)尚寬敞，讓原本密封的空間，看起來(lái)十分的寬敞，減少擁擠。但是很多業(yè)主表示開放式廚房油煙比較多，難清潔， 這樣喜歡開放式設(shè)計(jì)的廚房不敢輕易嘗試，這次小編就幫你們支支招，讓開放式廚房油煙問(wèn)題不再是問(wèn)題。

一、問(wèn)題

在開放式廚房這個(gè)問(wèn)題上，大家*擔(dān)心的莫過(guò)于兩個(gè)問(wèn)題：

1、 開放式的廚房設(shè)計(jì)，做飯時(shí)的油煙非常容易擴(kuò)散到家居的其他的空間，時(shí)間久了，家具、地面和墻面都很容易被油煙侵蝕。

2、 廚房的整潔度，會(huì)直接影響到整個(gè)家居的整體視覺(jué)，在進(jìn)行家居設(shè)計(jì)時(shí)，對(duì)廚房與整體空間的統(tǒng)一性也有著非常高的要求。

二、解決方案

1、油煙機(jī)

廚房選用的油煙機(jī)的功率一定要夠大，吸力也要足夠強(qiáng)勁。油煙機(jī)根據(jù)吸油煙*，分為頂吸式、側(cè)吸式和下吸式三種，頂吸式的油煙機(jī)，容易造成油煙擴(kuò)散。側(cè)吸式的油煙機(jī)有著比較好的吸油煙效果，但由于側(cè)吸式的油煙機(jī)距離燃?xì)庠畋容^近，因此，會(huì)在一定程度上對(duì)火勢(shì)的大小有些影響。下吸式油煙機(jī)吸油煙的效果較好，但這一類型的油煙機(jī)價(jià)格也都相對(duì)較高。

2、炊具

開放式廚房中用的炊具，要盡量選擇無(wú)煙鍋，現(xiàn)在無(wú)煙鍋的款式也比較多。鍋類也要購(gòu)買質(zhì)量有保證的品牌無(wú)煙鍋。烹飪時(shí)，多選擇微波爐、烤箱等不易產(chǎn)生油煙的廚房電器來(lái)進(jìn)行加熱，盡量減少炒鍋的使用。

3、調(diào)整烹飪*

中餐的炒、炸等烹飪形式，都容易產(chǎn)生大量的油煙，因此，在日常飲食中，可以多試試水煮、涼拌、蒸制等不易產(chǎn)生油煙的烹飪形式，炒菜時(shí)，也盡量地少放油，不僅是為了減少油煙，也是為了我們的身體健康。

4、通風(fēng)

開放式廚房安裝一扇大的窗戶，在炒菜時(shí)盡量開窗，以確保良好的通風(fēng)，從而減少室內(nèi)的油煙味。

5、日常清理

經(jīng)常將家居開窗通風(fēng)，還要養(yǎng)成定期清潔廚房的好習(xí)慣。做完飯后，要順手將油煙機(jī)、灶臺(tái)等擦拭干凈，油煙機(jī)也要定期進(jìn)行更徹底的清潔，防止油垢的累積。

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